贵阳微博网 > 美食 >

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋

发布时间:2019-02-25 22:34来源: 未知

人人好,这里是第一名厨,存眷咱们,会有更多的美食供您参照,让您的生计越发美味多彩。

豆腐鸡蛋饼是一道家常美食,主要是有豆腐,鸡蛋与西红柿打造而成的,吃起来不光鲜香可口,并且养分成份还对照高。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

鸡蛋不光能增补优质的蛋白,对健脑益智与防止动脉硬化也有定然的成就,额外是对用眼过分的电脑族大有好处,常常吃鸡蛋有益康健。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

豆腐鸡蛋饼其实有得多种做法,吃过的人该当也不少,然而想要做的鲜香味美,照常紧要一点小才干,love这道美食的友人,就来看一下我们的具体垄断吧。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

首先筹办一下所紧要的食材:老豆腐一块,西红柿一个,鸡蛋两个,食材筹备好以后,我们就匹面进行下一步垄断。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

准备一个小盆,盆里参预过量净水,再列入一小勺食盐,把洗净的老豆腐放入盆里浸泡十多分钟,(这一步是为了给豆腐增加底味)。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

取一个西红柿,用刀在顶部切成个十字花刀,放入装有热水的碗中也浸泡几分钟,(这一步是为了好给西红柿去皮),也能起到进一步洁净杀菌的感导。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

别的再筹办一个空碗,掏出两个鸡蛋,打入碗中,用筷子朝一个左袒搅拌打散备用。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

再取几根香葱,用刀切成葱花放在一边备用。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

这个时辰西红柿已经浸泡好了,掏出用手把西红柿表皮去掉,切成碎粒放入碗中。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

接着把切好的西红柿放入装有蛋液的碗里,把葱花也一块儿放入,再到场适量的食盐,用筷子拌匀。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

存入浸泡好的豆腐,先用刀切成薄厚匀称的片,再切成方块,放入盘中,也可能切成小一点的豆腐丁,那样更入味。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

起锅倒入过多食用油,等油热之后下入豆腐块煎制,煎至一壁金黄后要翻动一下,煎制另一壁,切记火候未必要主宰好,不然豆腐会粘锅。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

等两面都煎制金黄时倒入调制好的蛋液,改小火冉冉煎制,待蛋液凝集好以后,要摆荡下炒锅,预防煎糊,假定蛋液倒的太厚,概略多煎一会,以避免夹生。比及两面蛋液都凝集好之后,就可以出锅了。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻

 

往后切成三角块装入盘中,好了,到这里,这道容易又省时的豆腐鸡蛋饼就做好了,友好们看过之后,是不是感到很容易,学会了就赶快做一下尝尝吧。

2个鸡蛋,1个西红柿,不做西红柿炒蛋,教你新做法,天天吃都不腻