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澧县六中召开食品安全与营养健康管理培训会

发布时间:2019-04-01 10:45来源: 未知

为进一步提高学校食堂建设和管理水平,杜绝学校食品和其他食源性疾患事故的发生,加强食堂从业人员食品安全意识和责任感,3月28日,澧县六中召开了食品安全与营养健康管理培训会。党总支书记、校长吴祖金同志、副校长刘学同志、总务主任王焕新同志及全体食堂工作人员参加了会议。会议由刘学同志主持。

会上,刘学同志传达了教育局、街道召开的食品安全工作会议精神,解读了4月1日正式实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》;王焕新同志对日常检查情况进行反馈,并对存在的问题提出整改意见;吴祖金同志对食堂工作人员的个人卫生及食品加工的过程提出具体要求;最后,吴祖金同志强调要严把食材采购关、验收关、加工关、消毒关,从业人员要加强学习,管理人员要加强监管,抓平时,重细节,严防严管严控学校食品安全风险,树立大局意识、风险意识、责任意识,上下齐心协力,确保该校食品安全。